Notre équipe

NOS
CONSULTANTS

Les consultants d’AEY Défense possèdent une solide expérience en identification et approche directe de cadres & experts dans le domaine de la défense et de la sûreté.

  • Jeremy Sarthou

    DIRECTEUR DU POLE DÉFENSE & SÉCURITÉ

    Diplômé d'ESSEC, Jeremy Sarthou a travaillé pendant 10 ans pour le groupe Stellantis dans différentes fonctions, il y a occupé notamment des postes en supply chain, puis en direction de zone au sein de la division Moyen Orient & Afrique. 

    Fils et petit-fils d'entrepreneur, doté d'une solide expertise dans le commerce international et la gestion des organisations, il fonde en 2019 Sarthou & Associés, puis AEY Défense, cabinets spécialisés en executive search.

    Il accompagne aujourd’hui des clients en France et à l'étranger pour identifier, approcher et recruter dans la plus grande confidentialité les meilleurs talents.

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  • Pauline ALLAIRE

    CONSULTANTE JUNIOR HR DÉFENSE & SÉCURITÉ

    Actuellement étudiante en Master à Sciences Po Lille, spécialisée en Stratégie, Intelligence Économique et Gestion des Risques. Elle est titulaire d’une Licence en Sciences Sociales, Économiques et Politiques obtenue à l’Institut Catholique de Paris, complétée par un semestre en Relations et Affaires Internationales à l’Istituto Lorenzo de’ Medici à Florence.

    Elle a acquis une première expérience significative dans le secteur de la défense chez Safran, au sein de la Direction Avionique, où elle a participé à des missions commerciales tout en développant une compréhension fine des dynamiques industrielles du secteur.

    Pauline accompagne les entreprises de la Base Industrielle et Technologique de Défense (BITD) dans le recrutement de leurs cadres, en intervenant plus particulièrement sur les secteurs Aéronautique, Spatial et Défense.

    Elle est aussi membre active du Comité Aéronautique et Espace des Jeunes IHEDN, ainsi que de l’alliance étudiante du spatial ASTRES.

  • Nathan Lamotte

    Nathan Lamotte

    CONSULTANT DÉFENSE & SÉCURITÉ

    Passé par les classes préparatoires aux grandes écoles de commerce, Nathan est doublement diplômé de TBS Education (Toulouse) en Management et Management dans le secteur Aéronautique et aérospatial.

    Sa première expérience dans l’aéronautique est une mission au sein de la société de maintenance aéronautique AAA (filiale du groupe Daher) pour laquelle il réalise des études de marché du secteur de la MRO.

    Il rejoint ensuite l’Aéroport de Toulouse-Blagnac, au sein de la direction commerciale où il contribue à l’élaboration de nouvelles stratégies de développement. Il sera vite nommé au poste de Responsable des activités extra-aéronautiques de l’aéroport (Retail, Duty Free, Restauration, Evénements...).

    Nathan mobilise aujourd’hui ses compétences diverses et sa maîtrise des enjeux du recrutement pour accompagner PME, ETI et filiales de grands groupes dans leur recherche de talents, en France et à l’international.

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  • Jean-François CHARRIER

    CONSULTANT DÉFENSE & SÉCURITÉ

    Diplômé de l’Université de Poitiers avec un DESS en Informatique et Biotechnologies, Jean-François a rapidement pris des responsabilités au sein de différentes ESN, notamment COFRAMI, puis le groupe AKKA Technologies. Il y a développé des services pour une clientèle industrielle, dédiés notamment sur le secteur Aéronautique civile et militaire, auprès de Grands Groupes tels que THALES, AIRBUS ou NAVAL Group.

    En 2015, lauréat de “Bordeaux Entrepreneur”, il co-crée avec trois ingénieurs une start-up innovante proposant une solution innovante pour la gestion sécurisée des accès des entreprises et des particuliers.

    Aujourd’hui, Jean-François met à profit son expérience du secteur militaro-industriel pour une clientèle de PMI et de grands groupes en quête de conseils et de talents rares, en France comme à l’étranger.

    Practices : Industries ; services.

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  • Françoise Basteau

    Françoise Basteau

    SENIOR ADVISOR

    Ancienne élève de classe préparatoire HEC, Françoise Basteau s’est rapidement distinguée par un goût prononcé pour les lettres, la philosophie et l’analyse des comportements humains, autant de domaines qui nourriront plus tard son approche des enjeux d’influence et de cohésion au sein du secteur Défense.

    Diplômée de Kedge Business School Bordeaux, elle s’oriente vers la communication stratégique et le marketing comportemental, privilégiant la compréhension des dynamiques humaines aux modèles purement financiers.

    Marquée par une histoire familiale ancrée dans le service et la mémoire nationale, elle s’investit ensuite comme Secrétaire Générale Adjointe d’une association mémorielle d’envergure nationale, où elle œuvre à la transmission des valeurs de défense, de résilience et d’engagement.

    Depuis 2019, au sein du AEY Défense, elle met son expertise au service des études de rémunération, de motivation et de leadership, accompagnant la direction dans ses réflexions stratégiques et contribuant à la valorisation des compétences humaines dans les environnements militaires.